Côtes du Rhône
Grande Réserve rouge
Cépages :

30% Grenache, 35% Syrah, 23% Mourvèdre,

8% Marselan, 4% Carignan

Âge des vignes : 30 - 50 ans
Situation du vignoble :

Situées au nord d’Orange, les parcelles sont adossées à une colline de calcaires « coniaciens » datant de l’ère secondaire (65 M d’années).

Mode de vinification :

Eraflage complet des grappes et macération fermentaire pendant 15 jours.

Alliance Mets et Vin :

Servir entre 16 et 18°C

Œil: couleur rouge grenat intense

Nez: complexe, ce vin présente des arômes de fruits rouges, notamment de mûre et de cassis, avec également quelques notes de violettes et d’épices

Bouche: rond et bien équilibré, ce vin intense présente des tanins souples et une très bonne persistance aromatique

 

A déguster dans les 5 ans

 

Accords mets-vin:          

 

D’une très grande souplesse, ce vin peut convenir à l’occasion d’un apéritif dinatoire aussi bien qu’avec des plats plus traditionnels tels que carpaccio de bœuf, épaule d’agneau et fromages

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DESIGNATION PRIX
QUANTITE
TOTAL
Côtes du Rhône - rouge
Grande Réserve - 2018
9.90€