Servir entre 16 et 18°C
Œil: robe rouge foncée avec des reflets grenat
Nez: fruits rouges mûrs (cerise, cassis…) avec des notes de vanille et d’anis
Bouche: ce vin puissant et complexe présente de beaux arômes de cerises noires, de cacao amer et de vanille et des tanins souples et soyeux
Conservation: 10 à 15 ans
Accords mets-vin:
Idéal pour accompagner une épaule d’agneau aux herbes de Provence, une côte de bœuf grillée ou encore une salade de fraises. |