Côtes du Rhône
Le Pavillon du Château Beauchêne rouge
Cépages :

55% Grenache, 15% Syrah

10% Mourvèdre, 20% Cinsault

Âge des vignes : 5-20 ans
Situation du vignoble :

Le vignoble est situé au nord d’Orange sur des sols argilo-calcaires caillouteux et des alluvions de quaternaire.

Mode de culture :

Certification Haute valeur environnementale : respect et préservation de la biodiversité, protection du vignoble par des méthodes de Bio-contrôle.

Mode de vinification :

Eraflage complet des grappes et macération fermentaire de 8 à 12 jours.

Alliance Mets et Vin :

Servir entre 12°C et 14°C

Œil: rouge lumineux avec des reflets violines

Nez: fruits rouges frais (cassis, mûres…) avec quelques notes de réglisse

Bouche: élégant avec des tanins souples et bien équilibrés, ce vin présente en fin de bouche une belle fraîcheur et persistance aromatique.

 

            A déguster dans les 2 à 3 ans

 

Accords mets-vin:                     

Etroit mélange de fraicheur et de fruité, le Pavillon de Beauchêne est un vin de tous les instants qui accompagne un apéritif, un apéritif dinatoire ou un repas traditionnel. Il s’allie parfaitement avec les salades composées, la charcuterie, les viandes grillées et le fromage.

 



 

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DESIGNATION PRIX
QUANTITE
TOTAL
Côtes du Rhône - rouge
Le Pavillon du Château Beauchêne - 2018
7.05€