Châteauneuf-du-Pape
Vignobles de la Serrière rouge
Cépages :

65% Grenache, 30% Syrah, 5% Mourvèdre

Âge des vignes : 30 - 75 ans
Situation du vignoble :

Les vignes du “Vignobles de la Serrière”  sont situés au Nord de l’appelation Châteauneuf-du-Pape entres les villages de Courthezon, Orange et Chateauneuf-du-Pape, sur des terrasses alluvionnaire de galets roulés et de sables fauves.

Mode de culture :

Selon les principes de "l'agriculture raisonnee" en privilegiant les pratiques de production capables de garantir:
- un produit de qualite
- une totale securite alimentaire
- un plus grand respect de l'environnement

C'est aussi l'utilisation de certaines formes traditionnelles, tel le labour, la recolte manuelle avec tri effectue par chaque vendangeur.

Mode de vinification :

Eraflage complet des grappes et macération alcoolique pendant 20 jours minimum.
Le vin est ensuite vieilli pendant 12 mois minimum en barriques de chêne français.

Alliance Mets et Vin :

Idéal pour accompagner une épaule d’agneau aux herbes de Provence, une côte de bœuf grillé ou encore une salade de fraises.


Servir entre 16 et 18°C


Conservation: 10 à 15 ans.

 



Pdf :
Partager


Retour au sommaire
DESIGNATION PRIX
QUANTITE
TOTAL
Châteauneuf-du-Pape - rouge
Vignobles de la Serrière - 2018
26.90€
Châteauneuf-du-Pape - rouge
Vignobles de la Serrière - 2017
26.90€