Côtes du Rhône
Grande Réserve blanc
Cépages :

Clairette 25%  

Grenache blanc 25%

Roussanne 25%

Marsanne 20%

Bourboulenc 5%

Âge des vignes : 10 - 50 ans
Situation du vignoble :

Le vignoble est partagé entre deux sites :

L’un est situé au nord de la ville d’Orange sur des sols argilo-calcaires, l’autre est situé au sud de la ville d’Orange sur des sols de galets roulés.

Mode de culture :

Certification Haute valeur environnementale : respect et préservation de la biodiversité, protection du vignoble par des méthodes de Bio-contrôle.


 

Mode de vinification :

Pressurage direct

Fermentation à basse température pour obtenir intensité et complexité aromatique.


  

Alliance Mets et Vin :

Servir à 8°C

Œil: jaune pâle avec de beaux reflets dorés

Nez: intense et floral on retrouve également quelques notes de miel et de fruits frais

Bouche: frais et délicat ce vin présente un bel équilibre et une longue persistance aromatique

 

                      A déguster dans les  2 à 3 ans

 

Accords mets-vin:

 

Accompagné d’un pavé de saumon cuit au gros sel ou d’une salade de chèvre chaud

Pdf :
Partager


Retour au sommaire
DESIGNATION PRIX
QUANTITE
TOTAL
Côtes du Rhône - blanc
Grande Réserve - 2018
10.40€