Côtes du Rhône
Grande Réserve blanc
Cépages :

Clairette 25%, Grenache blanc 25%, Roussanne 25%, Marsanne 20%, Bourboulenc 5%

Age des vignes : 10 - 50 ans
Situation du vignoble :

Le vignoble est partagé entre deux sites:
L’un est situé au Nord de la ville d’Orange sur des sols argilo-calcaire.
L’autre est situé au Sud de la ville d’Orange sur des sols de galets roulés.

Mode de culture :

Selon les principes de « l’agriculture raisonnée » en privilégiant les pratiques de production capables de garantir : 
- un produit de qualité
- une totale sécurité alimentaire
- un plus grand respect de l’environnement

C’est aussi l’utilisation de certaines formes traditionnelles, tel le labour, la récolte manuelle avec tri effectué par chaque vendangeur…
 

Mode de vinification :

Pressurage direct
Fermentation à basse température pour obtenir intensité et complexité aromatique.
3 mois de vieillissement en cuves inox.
  

Alliance Mets et Vin :

Seul après une longue journée de travail ou accompagné d’un pavé de saumon cuit au gros sel ou d’une salade de chèvre chaud, ce vin sera le compagnon idéal.

Servir à 8°C

Conservation: 2 ans

Pdf :
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DESIGNATION PRIX
QUANTITE
TOTAL
Côtes du Rhône - blanc
Grande Réserve - 2018
10.40€