Viognier 100 %

Notre vignoble de Viognier est localisé autour du Château au Nord de la ville d’Orange sur des sols argilo-calcaires.

Selon les principes de « l’agriculture raisonnée » en privilégiant les pratiques de production capables de garantir : 
- un produit de qualité 
- une totale sécurité alimentaire 
- un plus grand respect de l’environnement 
C’est aussi l’utilisation de certaines formes traditionnelles, tel le labour, la récolte manuelle avec tri effectué par chaque vendangeur…

Pressurage direct.
Fermentation et vieillissement en barriques de chêne français pendant au moins 6 mois.

Parfait en apéritif avec des toasts de fromage de chèvre, ce vin accompagnera parfaitement des moules marinières ou un poisson cuisiné dans une sauce beurre citron.

Servir à 8°C

Conservation: 3 ans