Châteauneuf-du-Pape
Grande Reserve 150cl rouge
Cépages :

80% Grenache, 15% Syrah, 5% Mourvèdre

Âge des vignes : 100 ans
Situation du vignoble :

Nos parcelles de Châteauneuf-du-Pape sont situées entre la ville d’Orange et le village de Châteauneuf-du-Pape sur des terrasses alluvionnaire de galets roulés et de sables fauves.

Mode de culture :

Selon les principes de « l’agriculture raisonnée » en privilégiant les pratiques de production capables de garantir : 
- un produit de qualité
- une totale sécurité alimentaire
- un plus grand respect de l’environnement

C’est aussi l’utilisation de certaines formes traditionnelles, tel le labour, la récolte manuelle avec tri effectué par chaque vendangeur.

Mode de vinification :

Eraflage complet des grappes, puis macération alcoolique pendant au moins 20 jours.
Le vin est ensuite vieilli en barriques de chêne français pendant 12 à 18 mois.

Alliance Mets et Vin :

Viandes rouges (magret de canard au miel, épaule d’agneau, daube de sanglier…),
Salade de fraises au basilic,
Moelleux au chocolat Noir.

Servir entre 16 et 18°C

Conservation: 10-15 ans

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DESIGNATION PRIX
QUANTITE
TOTAL
Châteauneuf-du-Pape - rouge
Grande Reserve 150cl - 2012
69.00€
Châteauneuf-du-Pape - rouge
Grande Reserve 150cl - 2011
69.00€
Châteauneuf-du-Pape - rouge
Grande Reserve 150cl - 2010
69.00€