Côtes du Rhône
Le Pavillon du Château Beauchêne rosé
Cépages :

Cinsault 40%, Grenache 40%, Mourvèdre 15%, Syrah 5%

Age des vignes : 30 ans
Situation du vignoble :

Au nord de la ville d’Orange sur des sols argilo-calcaire rocailleux.

Mode de culture :

Selon les principes de « l’agriculture raisonnée » en privilégiant les pratiques de production capables de garantir :
- un produit de qualité
- une totale sécurité alimentaire
- un plus grand respect de l’environnement
C’est aussi l’utilisation de certaines formes traditionnelles, tel le labour, la récolte manuelle avec tri effectué par chaque vendangeur…

Mode de vinification :

Eraflage complet des grappes.
Pressurage direct.
Fermentation à basse température (16°C)

Alliance Mets et Vin :

Parfait pour accompagner une salade de tomates mozzarella basilique à l’huile d’olive, des rouleaux de printemps ou une salade de poulet et poivrons grillés.

Servir à 12°C

Conservation: 1 an

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DESIGNATION PRIX
QUANTITE
TOTAL
Côtes du Rhône - rosé
Le Pavillon du Château Beauchêne - 2017
7.50€